Titel: Bio-regionale Wertschöpfung und gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung – nachhaltige Ernährungswende am Beispiel der studentischen Verpflegung in Ostbrandenburg

Akronym: NahWertVoll

Themenbeschreibung: Ziel des Projektes ist es, am Beispiel des Studentenwerks Frankfurt (Oder) aufzuzeigen, wie eine gesunde Ernährung von Studierenden gefördert werden kann und gleichzeitig das Studentenwerk als Impulsgeber für den Aufbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten in einer Region agieren kann.

Definition der Modellregion: Ostbrandenburg

Projektkoordination: Studentenwerk Frankfurt (Oder)

Verbundpartner:in: Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE)

Laufzeit: 01.09.2024 - 31.08.2027